Les actualités d’Anne-Sophie Hérin à Lagnieu

Petit tour des différents logos présents dans l'entreprise Saveurs de l'Ain :

Parce que les ruchers sont situés dans le département de l'Ain et que toute la production ne se fait que dans le département.

J'ai choisi de centrer les colonies autour du siège de l'exploitation. Je ne déplace pas les colonies au gré des floraisons (pas de transhumance) parce que le département offre des ressources mellifères tout au long de la saison, et en conséquence, pour produire correctement sans trop impacter les colonies.

Je limite ainsi le stress des colonies (pas de réadaptation aux différents lieux de transhumance)

Je limite ma consommation de carburant.

Je produis en local et éthique.